臭氧与冷藏库其他消毒剂对比
(1)臭氧和冷藏库常用消毒剂相比 杀菌能力高于甲醛、二氧化硫及氯制剂等消毒剂;杀菌后剩余的臭氧会自行分解为氧气,不产生残留造成污染,这一点是任何化学消毒剂的。
(2)臭氧杀菌与紫外线照射杀菌的比较
臭氧到处渗透,没有死角
紫外线只有照射到物体表面且达到一定的照射强度才能有杀菌效果。食品车间一般较高达,致使紫外线照射强度远远不够,特别是距离远,照射产生很大死角。臭氧为气体,渗透性强,扩散性好,浓度均匀,没有死角。
杀菌速度快
紫外线照射杀菌需要较长作用时间,一般要照射6小时以上,而符合标准浓度的臭氧只需开机1小时以上。
有低浓度保洁功能
紫外线照射是生产人员必须离开现场,照射完成后无法用低功率的紫外线照射保洁;臭氧消毒时生产人员必须离开现场,消毒完成后可以调低臭氧发生量,用符合国家卫生标准的低浓度臭氧继续保持生产车间的空气清洁。